Domů / galerie

galerie

Kuchyně

Filátka ze pstruha, karotka, hráškové lusky, květák, brambory grenaille, limetková omáčka s kerblíkem
Tatarák z hovězího masa s cornichons, šalotkou a kaparami, lanýžová majonéza, sušený žloutek, naše smažené hranolky a opečený chléb
Vyloupané krevety vannamei restované na olivovém oleji s česnekem, feferonka, petrželka, máslo, bílé víno, u nás pečená bageta
Rostbíf, pepřová omáčka, hořčicová majonéza, řapíkatý celer, ředkvička, nakládaná červená cibule a naše smažené hranolky
Hovězí líčka na červeném víně, bramborový lívanec, listový špenát, zastřené vejce, holandská omáčka
Marinovaný losos, černá čočka se zeleným kari a kokosovým mlékem
Filírovaný steak z vepřového pavoučku s růžovým pepřem, konfitovaná šalotka, kávová demi glace omáčka, fenyklový salátek, naše smažené hranolky
Smetanová koprovka s máslovým mini bramborem, restovaná hlíva, vejce na 63 °C
Grilovaný ananas na másle, třtinový cukr, karamelová omáčka, kokosová zmrzlina, drcené ořechy
Naše smažené hranolky
Čokoládový fondant, marinované višně, pistáciová zmrzlina
Konfitované hovězí žebro, šťouchané brambory s cibulkou a slaninou, salát z ředkve, okurky a karotky, silná hovězí šťáva

Interiér

Bar

Pilsner Urquell, světlý ležák
 
Zpět do obchodu
Zpět do obchodu

Co potřebujete najít?